蘑菇自古以来就被视为“山珍”，在我大宁乡的一些地方，到了捡菌子的季节，如果能尝到美味的野生菌炖肉那简直是太棒了，神仙也不换呀！
不过，你确定你真的认识谁是”好“的蘑菇吗？如果是下图的白蘑菇，那可小心了，因为它不是纯洁美丽的“石灰菌”，而是“毁灭天使”裂皮鹅膏菌，年6月，花明楼镇一对老年夫妇就因为吃了它而阴阳两隔。
6月以来，我县花明楼、资福、煤炭坝、黄材、横市等乡镇因误采误食野生毒蘑菇、已导致10余人中毒，目前已死亡3人，给患者及其家庭带来重大经济损失和痛苦。
据宁乡县疾控中心专家介绍，近年以来，我县由食用野生蘑菇导致的中毒的事件急剧增多，年以来全县共发生34起蘑菇中毒事件，中毒人数达90人，死亡5人。中毒事件集中在6-9月。
县食安办、县疾控中心温馨提示蘑菇中毒已经成为食物中毒事件中导致死亡的最主要因素，为了您和家人的生命安全和身体健康，请慎采、慎食野生蘑菇！
毒蘑菇“魔”在哪儿？野生蘑菇是否有毒一般人难以准确鉴别，千万不要“跟着感觉走”。民间流传的识别毒蘑菇的方法，如银针验毒、大蒜去毒、磁瓦片试毒等方法并不可靠，切勿相信。目前世界上尚无治疗蘑菇中毒的特效药，最好的预防办法就是谨慎食用！！！因此疾控专家提醒大家：万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施，尽快催吐，医院就诊，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，有效救治。
湖南常见毒蘑菇手册：有毒，请绕行！
湖南省疾病预防与控制中心特邀专家、湖南师范大学生命科学院的陈作红教授的著作中，常见的毒蘑菇主要分为5类，分别是急性肝损害型毒蘑菇、急性肾衰竭型毒蘑菇、横肌纹溶解型毒蘑菇、神经精神型毒蘑菇、胃肠炎型毒蘑菇。
急性肝损害型毒蘑菇种类：主要为含有鹅膏肽类毒素的鹅膏菌属、盔孢伞属的一些种类。在湖南，80%以上的中毒死亡是由鹅膏菌属中的种类所引起。剧毒鹅膏种类有：灰花纹鹅膏、致命鹅膏、假淡红鹅膏、裂皮鹅膏以及条盖盔孢菌等。中毒症状：明显表现出四个阶段（潜伏期、胃肠炎期、假愈期和内脏损害期）。误食急性肝损害型毒蘑菇后一般有6-12小时的潜伏期，之后至48小时内，出现恶心、呕吐、剧烈腹痛等肠胃症状。
灰花纹鹅膏时间与生境：6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。
毒性：剧毒！是湖南省发生中毒事件最多、中毒人数和死亡人数最多的种类。～年在湖南长沙、浏阳、望城、宁乡、湘潭、衡阳等地发生35起中毒事件，导致多人中毒，其中82人死亡。年已致宁乡县资福镇2人死亡。
Hi，我是灰花纹鹅膏
我脚上穿靴子(蘑菇根部粗大)，腰上系裙子(蘑菇中部有明显不同)，头上戴帽子(有菌盖)，大家看到我要小心哦！
裂皮鹅膏时间与生境：6月份生于阔叶林或者混交林地上。裂皮鹅膏通体白色，鹅膏毒素一旦进入人体，会疯狂溶解人体细胞，器官严重受损。
毒性：剧毒！-年在宁乡、攸县等地发生4起中毒事件，导致12人中毒，3人死亡。年已致宁乡县花明楼镇1人死亡。
假淡红鹅膏时间与生境：6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。毒性：剧毒！条盖盔孢伞时间与生境：9-11月份生于腐殖质上或腐木上，在一些锯木厂的锯木堆上经常发现。
毒性：剧毒！近年来在浏阳、湘西、邵阳等地发生多起中毒事件，有2人死亡。急性肾衰竭型毒蘑菇种类：鹅膏菌属的假褐云斑鹅膏、异味鹅膏、欧氏鹅膏。中毒症状：中毒后具有8-12小时的潜伏期，从误食到肝肾损害一般是1-4天。假褐云斑鹅膏分布：全省各地都有分布。毒性：有毒。异味鹅膏时间与生境：6-9月份生于阔叶林或针阔混交林中地上。毒性：有毒。欧氏鹅膏时间与生境：7-9月份生于阔叶林、针叶林或针阔混交林中地上。毒性：有毒。
横纹肌溶解型毒蘑菇种类：典型代表亚稀褶红菇。中毒症状：误食亚稀褶红菇后，10分钟即可发病，多在1小时内出现症状。表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻现象，并有乏力感，24小时后，全身乏力，肌肉痉挛性疼痛，胸闷、心跳加快，呼吸急促困难。出现酱油色尿液。严重者会因多器官功能衰竭死亡。亚稀褶红菇亚稀褶红菇↑受伤后变红色↓时间与生境：夏秋季7月上旬-9月下旬生长于马尾松与栲树等山毛榉科植物的混交林中。分布：全省各地分布。毒性：剧毒！该菌与老百姓经常采食的红菇属中的其它种类如稀褶红菇、密褶红菇极为相似，老百姓都称为火炭菌，很难从外观形态上将它们区分开来。亚稀褶红菇中毒近年来在湖南频频发生，在14起中毒事件中导致88人中毒，45人死亡，死亡率高达51%。
神经精神型
毒蘑菇种类：裸盖菇属、斑褶伞属的一些种类。常见种为苏梅岛裸盖菇。
中毒症状：误食后发病快，一般10-30分钟出现焦虑、头痛，腹痛，恶心、眩晕、寒颤、肌痛以及嘴唇感觉麻木。30-60分钟内出现神经精神症状，视觉错乱，色彩和形态干扰，精神欢快，大部分在4-8小时后可恢复。苏梅岛裸盖菇时间与生境：8-11月份，群生于田地或者粪堆上。分布：全省各地分布。
毒性：有毒。在株洲、汨罗、宁乡、浏阳等地发生多起中毒事件。
胃肠炎型毒蘑菇种类：能引起胃肠道刺激的蘑菇种类很多，在湖南，主要种类有：大青褶伞，日本红菇，点柄臭黄菇、黄粉末牛肝菌等。中毒症状：食后15分钟至2小时出现恶心、呕吐，腹绞痛，腹泻。可能伴有焦虑、发汗、畏寒和心跳加速等症状。严重情况下，可能出现肌肉痉挛，循环障碍。大青褶伞时间与生境：5-7月份，群生或散生于草坪、菜地上生长。毒性：主要引起胃肠严重不适。日本红菇时间与生境：6-9月份在阔叶林地上群生或单生。毒性：有毒。点柄臭黄菇时间与生境:夏秋季生于阔叶林中地上，常群生。毒性：有毒。黄粉末牛肝菌时间与生境：夏秋季生于针叶林或针阔混交林中地上。毒性：有毒。申明：本文转自“宁乡食安”北京那个医院治疗白癜风较好北京中科医院荣获品牌影响力企业荣誉称号
